第22章 韩三嫂学艺 (第1/1页)
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韩三嫂与哆哆聊天发现哆哆会一种老少皆宜的糕点~蒸米糕!
这种糕点就是用大米做的。
瞬间韩三嫂来了兴致!嘱咐自家的两小只不能欺负团子,就跟哆哆去厨房学艺去了。
白凤萍自己端起一块西瓜吭叽吭叽开始啃瓜,边啃边看着鸭鸭调戏大黄。
韩瑞青 韩瑞诚也抱着西瓜,眼睛都不眨的看着这鸭狗组合的互动。
白凤萍时不时给自己鸭鸭加个油鼓个劲,搞得大黄对着她翻白眼。
要不是看在你是自家小主子的朋友份上,真想给你两狗爪子,大黄心里暗暗想着,也不敢吼出声。
天知道这小妮子怎么突然可以听懂它们动物的话语,既然她可以听懂旁边这个小不点鸭子的话,不排除她听不懂自己的狗言狗语。
要真不分死活知了声说了她坏话,还不知道小魔女整他的招数会有多少,多一事不如少一事,随她去嚷嚷,晚点试探下看她能不能听懂再做打算。
好狗不吃眼前亏!
这边热闹不已,那边忙着打开新世界大门的两个大人也没有闲着。
一进厨房哆哆把家里做米糕的食材一一拿出摆在案板上。
所需食材主要是:糯米粉、粘米粉、白糖、红糖、清水。
一边操作的同时一边跟旁边围观的韩三嫂说着注意事项。
第一步:先准备一个比较大的碗,把糯米粉、粘米粉混合在一起,筷子搅拌均匀,最好不要有颗粒出现,在搅拌的过程中,要注意分量,两者适量。
第二步:接着就加入水,不要一次性把水全部加入碗,分批去的加水,让面粉吸收。在加入水的时候,手要不停的搅拌,再用手扭成小团,轻轻碰一下就碎掉,再不停的搅拌,让所有面粉都融合成整个样子。
第三步:准备一个铁盆,铺垫蒸布,把加入水的面粉,放在过滤塞子中,用勺子不断的碾压,留下最细小的粉末,这样在品尝糕点的时候,不会有硬块,味道也会不一样。面粉在碗有一半的时候,加入红糖粉末,适量就好,最上一层再添加面粉。
第四步:把面粉抚平,切出块状。
然后锅里放水架上蒸锅,点燃柴火开始蒸。
蒸了大概半个小时,把锅盖一掀白白胖胖的米糕就好了。
哆哆招呼韩三嫂用筷子夹起来试味。
看完全程的韩三嫂边用筷子尝着味道,边心里感慨看起来
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